二人の孫とウエスティと・・・

二人の孫とウエスティの成長記録です。

明石のたっこでーす!

先日の釣りですが、追加です。
船でたこ釣りに行ったらしいです。

で、持って帰ったタコはこれ!!グロテスク!


 明石のたこでーす!

取り敢えず、冷凍にしました。
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2匹だけ、解凍してゆがいてみました。上手くできました。
小さかったので3分ゆがいたのですが、私の歯にはやっぱり固い気がする・・・
2分で良かったかな?

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弱火で一時間ぐらい煮てみました。
柔らかくなりました。これなら食べられそうです。完食!
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残っていた鯵は塩焼きにしようと思ったけれど、
3枚におろして天ぷらにしました。
タコも天ぷらにすれば良かった。

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 油ものなのて、あっさり豆腐とねぎの卵とじもつけました。
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